多微麸曲是酿造白酒常用的酒曲之一，在很多的白酒厂家都会有使用。那么大家知道使用多微麸曲发酵需要多长时间吗？

使用多微麸曲发酵的时间是没有固定的天数和时间的。利用的发酵工艺的不同、发酵的香型不同、使用的多微麸曲的量也有所不同，所以发酵的时间是有很大的不同的。

多微麸曲酿造的白酒有麸曲清香型、麸曲酱香型、麸曲浓香型，不同的香型发酵的时间也不是固定的，若是时间差不多相同那么香型也就差不了多少了。

使用多微麸曲发酵清香型大曲发酵期在28天左右，麸曲清香型白酒发酵期在15天左右，浓香型大曲（麸曲）发酵期在50-80天，酱香型大曲（麸曲）一年投粮一次，8次发酵，7次留酒，一次回泼。

以上就是使用多微麸曲发酵需要多长时间的相关的内容，相信大家都有所了解了。大家若是有需要多微麸曲的欢迎到我司咨询选购。