山东大曲是中国传统的白酒，其香气独特、口感顺滑，深受消费者的喜爱。作为山东大曲的制作厂家，我们对于原材料的清理非常重视。以下是我们对原材料清理工作的介绍。

我们需要对原材料进行初步的筛选。在采购过程中，我们会从农户中选取质量较好、干净的小麦、大米、玉米等谷物作为原材料。在运输过程中，我们会对原材料进行初步的筛选，以去除其中的杂质和异物。这样能够确保原材料的质量和安全性，为后续的生产工作打下坚实的基础。

接着，我们需要对原材料进行彻底的清洗。在清洗过程中，我们会使用专业的设备和工具对原材料进行清洗，确保其表面的杂质和污垢得到彻底去除。这项工作不仅能够保证原材料的质量，同时也能够确保生产过程的卫生和安全。

值得注意的是，对于不符合要求的原材料，我们会严格控制其采购和使用。如果发现质量有问题的原材料，我们会及时处理，以避免对生产过程产生不良影响。

综上所述，对于山东大曲厂家制作的原材料，清理是非常必要的，它对于制作出高质量、安全健康的山东大曲产品是具有重要意义的。因此，我们会坚持高标准、严要求，切实做好对原材料的清理工作，让消费者放心饮用我们的山东大曲产品。