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芝麻香型酒曲≠使用芝麻酿造
作者:梁山县华粮生物工程有限公司 时间:2022-01-21 来源:原创
芝麻香型酒曲是用作制做芝麻香型白酒的酒曲,很多人从它的名称上来讲,以为这样的类型的酒曲重要制做原料肯定是芝麻,要不然在酒曲里边怎么会有芝麻的香气呢?那事实真的是如此吗?芝麻香型酒曲真的是使用芝麻制做的吗?那么接下来小编就来跟各位揭密一下。
综上所述,在芝麻香型专用曲的制做中,它的重要制做原料依然是我们的一些传统的谷物,这也是与其他类型酒曲的制做原料相似的,只不过是它的制作过程中有些特殊罢了,所以说芝麻香型专用曲并非等同于使用芝麻制做的酒曲,各位一定不要对它的理解一概而论。
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