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芝麻香酒曲的介绍
作者:梁山县华粮生物工程有限公司 时间:2020-10-27 来源:原创
芝麻香酒曲是以芝麻为原料酿制的,这种的白酒还是以高粱,小麦作为原材料,还是经过传统的工艺造成的,仅仅因为里边的香气和烘培芝麻之后的味道接近,所以叫做芝麻型白酒。那么它和其它的白酒工艺相比有什么特点呢?首先在酿制的工艺上继承了其他白酒的特点,但此时现代生物技术的纯种霉菌酵母培养技术应用到其中,更进一步的丰富了芝麻香典型的风格,那么为什么它会这么大受欢迎呢,在酒品的风格上你能体会到一品三味的感受,它的香气十分的浓郁,它还有着较好的抗氧化抗肿瘤的作用。
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