相比大家不难发现，许多酒厂广告都会有窖藏两字，那窖藏是什么呢？我们在窖藏的时候需要注意什么呢？梁山中高温大曲就和大家说道说道。

    首先来说的话，我们在把酿好的酒进行保存之前都是需要我们先进行一系列的检查的，一般都是不建议放酒的容器，放太满的酒，一般都是会留有一部分的空间，不会装太多的酒，我们这样做也是为了保证里面的酒不会因为后面的气温升高，导致酒水会溢出容器导致酒水的浪费。还有就是知道我们在保存任何的食物的时候，也都是讲究的需要在一个比较的干燥的环境，不可以是特别潮湿的环境，潮湿的环境比较容易滋生细菌，都是不好的。我们也是建议把酒保存在一些比较的干净卫生还有就是可以提供一个比较的好的通风条件的地方，告诉我们这样可以实现酒的保存。一般选用的地点都是选用地窖或者是地下室。    

    有比较重要的一点，就是我们使用的酒坛一定要注意密封性，最好就是使用最好的也就是最原始方法——黄泥密封。