众所周知，酒曲有很多种，可以酿造出不同口味的白酒。多微麸曲和小曲就是其中的一种，下面就来简单介绍一下多微麸曲和小曲之间的区别。

多微麸曲的原料是麸皮，在蒸熟后放入纯种的霉菌或者是其它霉菌，是通过人工培养的一种制酒的酒曲。

和多微麸曲不同的是小曲的原料是米粉或者是米糠，接入一定量的种曲加入适量的水就制作成坯，在人工控制合适的温度好湿度的条件下培养，曲粒小，所以被叫做小曲。

以上就是多微麸曲和小曲之间的一些区别，大家了解了吗？