浓香型大曲生产工艺操作规程 一、原料 1、小麦为制曲主要原料，或配加适量的高粱、元豆，要求原料干燥，颗粒饱满、无潮湿、...

         白酒作为中国传统文化的承载代表之一，深深地影响...

固态法小曲白酒是中国蒸馏白酒的重要组成，发展史较久，主要存在湖南、湖北、广东、广西、云南等地，小曲白酒以粮谷做主要酿原料...

    我们在日常的酒桌上都会很关心酒的度数问题，往往在评论一个人酒量的同时也会问道一般都喝多少度的...

　　清香型酒曲厂家提醒大家，在饭桌酒桌上一定要注意饮酒的用量，切勿贪杯以免会损害身体，那么如何健康饮酒呢？接下来我们大家...

    我们在购买食用商品时都会特别注意食物的生产厂家、生产日期以及保质期等，但是大家在购买白酒时都...

　　对于我们喝的酒，它不仅仅是可以通过人工酿制的，也有很多酒是大自然的馈赠，也就是自然酿酒，虽然都是酒，但是二者还是有一...

　　酒曲的简介，山东酒曲小编简单的和大家普及一下： 　　从有文字记载以来，中国的酒绝大多数是由酒曲酿造的，而且中国的...

　　白酒的酿造方法多样，在原料，制曲（曲用于发酵酿酒原料）和蒸馏等环节上各不相同，下文总结几点我们常见的一些香型白酒的特...

　　芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。它既有清香型白酒的清净典雅，又有...